Restaurant AQARIUM

KÜCHE AUF HÖCHSTEM NIVEAU

À la carte zu jeder Tageszeit. Private Dining in der Suite. Oder abends fein ausgehen. In Geinberg5 kennt der Tag keine festgelegten Essenszeiten.

Im Haubenrestaurant AQARIUM schaffen es Chef de Cuisine Peter Reithmayr und sein Küchenteam in gekonnter Manier, Innviertler Bodenständigkeit und gehobener Gastronomie Ausdruck in feinsten Speisen zu verleihen. Exquisite Spezialitäten à la carte oder 6-Gänge-Gourmet-Menüs verzaubern die Sinne. Den Gerichten geben eine erlesene Auswahl an nationalen und internationalen Spitzenweinen die perfekte Begleitung.

Das mit 2 Hauben und 3 Gabeln ausgezeichnete oberösterreichische Restaurant besticht durch moderne Gestaltung mit einem Aquarium, offener Schauküche und hauseigenem Weinkeller. Im AQARIUM verwöhnen wir Gäste deshalb zu jeder Tageszeit mit ausgesuchten Köstlichkeiten aus der regionalen und internationalen Küche.

Ein exklusiver Wintergarten mit Platz für 20 Personen und der stimmungsvolle, historische Weinkeller bieten eine ideale Möglichkeit, Familien-, Firmen- oder Hochzeitsfeiern einen außergewöhnlichen Rahmen zu verleihen. Im Sommer lädt die schöne Terrasse am Seerosenteich bei einem guten Glas Rotwein und herrlicher Atmosphäre zum Verweilen ein.

Chef de Cuisine

Seit 2012 ist Peter Reithmayr Chef de Cuisine ist AQARIUM, das von Gault&Millau 2017 erneut mit 2 Hauben ausgezeichnet wurde. Die offene Schauküche, in der Peter Reithmayr seine genussvollen Gerichte mit starkem regionalen Bezug und heimischen Produkten kreiert, ist das Herzstück des Haubenrestaurants. „Modern, international, philosophisch. Ich will alles ausprobieren“, so seine Einstellung zur Leidenschaft.

Anspruchsvolle Gäste finden in den täglich wechselnden 6-Gang-Menüs exquisite Gerichte und gängige Klassiker. Bei den verschiedenen Fisch- und Fleischgerichten kommen nur ausgewählte regionale und internationale Produkte auf den Küchentisch: „Wir versuchen Fleisch und Fisch so schonend und langsam wie möglich zu garen, um den perfekten Geschmack zu treffen“, so Peter Reithmayr. „Besonders betonen möchten wir, dass im AQARIUM natürlich nicht nur unsere Hotel- und Villengäste willkommen sind, sondern dass unser Restaurant allen Genießerinnen und Genießern aus der Region offensteht. Und dies an sieben Tagen der Woche, ohne Ruhetag.“

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Öffnungszeiten:
Mo – So: 07.30 – 24.00 Uhr
Warme Küche bis 22.00 Uhr

Gruppenangebote, Angebote für Feiern, Taufen etc. werden weitergeleitet an Restaurant-Leiter Gerhard Steiner